چیز کیک شکلاتی یکی از پرطرفدارترین انواع چیز کیک در بین ایرانی‌ها است. این دسر خوشمزه که در تمام جهان محبوبیت دارد، با ترکیب لطیف پنیر و لایه‌ی پایه‌ی خوشمزه خود، دل هر فردی را می‌برد. ما امروز قصد داریم طرز تهیه چیز کیک شکلاتی را به صورت قدم به قدم به شما آموزش دهیم. چیزکیک (کیک پنیری) نوعی دسری آمریکایی است که از دو لایه اصلی تشکیل شده است. لایه اول آن کراست است که یک پایه بیسکویتی یا اسفنجی بسیار نازک دارد.

پاناکوتا شکلاتی یکی از محبوب‌ترین دسرهایی است که ریشه در آشپزی ایتالیایی دارد و نام آن به معنای "کرم پخته شده" است. اگرچه این دسر در اصل ایتالیایی است، اما امروزه به یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای تابستانی در سراسر جهان تبدیل شده است. ما عاشق این دسر خوشمزه هستیم که با بافت لطیف و ژله‌مانند خود، طرفداران زیادی بین کوچک و بزرگ پیدا کرده است. طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی بسیار ساده است و تنها به حدود 30 دقیقه زمان برای آماده‌سازی مواد اولیه نیاز دارد. همچنین این دستور برای 4 نفر مناسب است و می‌توانید آن را تا سه روز در یخچال نگهداری کنید.

موس شکلات دسری مخملی و کرمی است که با بافت نرم و طعم غنی شکلاتی خود، همیشه مورد توجه علاقه‌مندان به دسرهای شکلاتی قرار می‌گیرد. این دسر خوشمزه که برای اولین بار در کشور فرانسه ابداع شد، ترکیبی دلپذیر از شکلات، خامه، شیر و تخم مرغ است. به عنوان یکی از انواع دسرهای بین‌المللی، موس شکلاتی با بافت بسیار نرم و لطیفش شناخته می‌شود. در واقع، این دسر که در لغت فرانسه به معنای "فوم" است، انواع مختلفی دارد و جزو گزینه‌هایی است که هیچ کس آن را رد نمی‌کند. همچنین، طرز تهیه موس شکلات چندان پیچیده نیست، اگرچه رعایت برخی نکات برای دستیابی به بافت ایده‌آل ضروری است.

آیا می‌دانستید که طرز تهیه ترامیسو یکی از جستجوهای پرطرفدار در میان دوستداران شیرینی و دسر است؟ این دسر خوشمزه و معروف ایتالیایی امروزه در سراسر جهان شناخته شده و یکی از محبوب‌ترین دسرها در منوی رستوران‌ها و هتل‌های بزرگ دنیا می‌باشد. ترامیسو که با خامه و بیسکویت تهیه می‌شود، علاوه بر طعم بی‌نظیر، مقدار قابل توجهی کالری هم دارد. هر تکه ترامیسو (147 گرم) حاوی 409 کالری است که 25 درصد از مقدار توصیه شده روزانه را تشکیل می‌دهد.

دسر شکلاتی یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌هایی است که در میان تمامی سنین از طرفداران بسیاری برخوردار هستند. آیا می‌دانستید دسر را می‌توان هیجان‌انگیزترین قسمت پذیرایی یک مهمانی دانست؟ با استفاده از شکلات می‌توانید کیک‌ها و دسرهای متنوعی درست کنید که مورد پسند همه افراد با هر گروه سنی قرار گیرد. دسر شکلاتی از دسرهایی است که کاکائو طعم شکلاتی به آن داده و ترکیبات اصلی آن شیر، شکر و کاکائو می‌باشد. این دسر طعم خوشمزه و محبوبیت بالایی دارد و به عنوان میان وعده استفاده می‌شود.

آیا می‌دانستید که 75 درصد از علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی با مشکل رقیق کردن شکلات تخته ای مواجه می‌شوند؟ در واقع، شکلات رقیق شده یکی از مواد جادویی در دنیای شیرینی‌پزی است که کاربردهای متنوعی دارد. از تهیه گاناش‌های مخملی برای کیک‌ها و شیرینی‌ها گرفته تا ایجاد روکش‌های براق و یکدست و تزئین دسرها و نوشیدنی‌ها، همه به روش صحیح رقیق کردن شکلات تخته ای نیاز دارند. همچنین، شکلات مایع به هر دسری ظاهری بسیار جذاب می‌بخشد.

 آیا می‌دانستید اوتمیل شکلاتی یکی از سیر کننده‌ترین و مغذی‌ترین گزینه‌های صبحانه در دنیاست؟ طرز تهیه اوتمیل شکلاتی بسیار ساده است و به همین دلیل این میان وعده بین‌المللی محبوبیت زیادی پیدا کرده است. در واقع، اوتمیل یا همان حریره بلغور جو دوسر یکی از سالم‌ترین گزینه‌ها برای وعده صبحانه محسوب می‌شود که منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و مفید برای کاهش کلسترول است. هر نصف پیمانه جو دوسر نپخته حاوی 3 گرم فیبر، 27 گرم کربوهیدرات، 150 کالری و 3 گرم چربی است. همچنین این صبحانه رژیمی بسیار سیر کننده است و به دلیل وجود جو در آن باعث می‌شود احساس سیری طولانی‌مدتی در طول روز داشته باشید.  

پایتخت شکلات دنیا، شهر بروکسل، نه تنها مرکز مهم اتحادیه اروپا است، بلکه به اعتقاد بسیاری از گردشگران جهان، بهشت عاشقان شکلات محسوب می‌شود. این شهر زیبا که پایتخت بلژیک نیز هست، با داشتن نزدیک به 300 کارخانه تولید شکلات، حقیقتاً عنوان پایتخت شکلات دنیا را به خود اختصاص داده است. آیا می‌دانید پایتخت شکلات دنیا کجاست و چرا این عنوان به بروکسل داده شده است؟ در واقع، صنعت شکلات بلژیک سالانه بیش از 170 هزار تن شکلات تولید می‌کند که در بیش از 2000 فروشگاه به فروش می‌رسد. همچنین، هر شهروند بلژیکی به طور متوسط سالانه بیش از 11 کیلوگرم شکلات مصرف می‌کند که این آمار در برخی منابع حدود 8 کیلوگرم نیز ذکر شده است. جالب‌تر اینکه، این صنعت شیرین حدود 17 هزار شغل در بلژیک ایجاد کرده است.

 آیا تا به حال طعم منحصر به فرد شکلات اسپرسو دار را تجربه کرده‌اید؟ این ترکیب لذت‌بخش شکلات تلخ و قهوه، تجربه‌ای بی‌نظیر از طعم، عطر و انرژی را برای ما فراهم می‌کند. در ترکیب اسپرسو با شکلات، میزان شکلات به حجم نوشیدنی شما بستگی دارد. معمولاً برای یک شات اسپرسو با اندازه معمولی، از 5 گرم شکلات تلخ استفاده می‌کنند. اما اگر می‌خواهید شکلات اسپرسو دار شیرین‌تری داشته باشید، می‌توانید از 10 گرم شکلات تلخ برای 2 شات اسپرسو استفاده کنید. به طور کلی، بهترین شکلات برای کنار اسپرسو، شکلات تلخ با درصد کاکائوی بالا (بیش از 60 درصد) است که تلخی آن می‌تواند با تلخی اسپرسو تضاد جالبی ایجاد کند.

پودینگ شکلاتی یکی از محبوب‌ترین دسرها در سراسر جهان است که با طعم غنی و بافت نرم خود، انتخابی مناسب برای پایان یک وعده غذایی دلچسب می‌باشد. این دسر قدیمی فرانسوی‌الاصل با تنوع بالایی که در طرز تهیه آن وجود دارد، به یکی از پرطرفدارترین انواع دسرهای شناخته شده در دنیا تبدیل شده است. خوشبختانه، طرز تهیه پودینگ شکلاتی بسیار ساده است و می‌توانیم آن را به راحتی در خانه درست کنیم. برای تهیه این دسر خوشمزه تنها به چند ماده ساده نیاز داریم که معمولاً شامل شیر، پودر کاکائو، شکر و نشاسته ذرت می‌شود. همچنین، این دسر مجلسی را می‌توان به شکل‌های مختلف سرو کرد و در مهمانی‌ها و جشن‌های گوناگون از آن لذت برد.

شکلات دست ساز، یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌های جهان، همیشه طرفداران زیادی داشته است. اگر شما هم مثل من به طعم شیرین علاقه دارید، احتمالاً خاطره‌های خوبی از خوردن چیز کیک شکلاتی با یک فنجان اسپرسو در صبح‌های دلپذیر دارید. حتی شاید گاهی ساعت دو صبح هوس شکلات به سرتان زده باشد و تنها دارایی‌تان مقداری پودر کاکائو بوده است. در واقع، شکلات به عنوان یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در بین همه افراد شناخته می‌شود. خبر خوب این است که می‌توانید به راحتی انواع شکلات‌ها را در خانه تهیه کنید. همچنین، طرز تهیه شکلات با پودر کاکائو کار دشواری نیست و با رعایت تکنیک‌های مناسب، می‌توانید شکلات‌هایی در حد حرفه‌ای‌ها درست کنید. شکلات دست‌ساز یکی از جذاب‌ترین شکلات‌های دنیاست، چون با عشق ساخته می‌شود.

پودر کاکائو یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی در رژیم غذایی مدرن است که به دلیل خواص فراوان و کاربردهای متنوع آن، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. امروزه با افزایش آگاهی مردم درباره رژیم‌های غذایی سالم، تقاضا برای انواع پودر کاکائو به طور چشمگیری افزایش یافته است. این ماده ارزشمند که از دانه‌های درخت کاکائو پس از برداشت تهیه می‌شود، حاوی مقادیر بالایی از مواد مغذی ضروری است و به دلیل اثرات ضد التهابی، آنتی‌اکسیدانی و بهبود عملکرد سلول‌های اندوتلیال، عملکرد قلبی-عروقی را بهبود می‌بخشد. همچنین، فرآوری‌های مختلف موجب تولید انواع متنوع پودر کاکائو می‌شود که هر کدام ویژگی‌ها و کاربردهای منحصر به فردی دارند.