شکلات تلخ با وجود طعم منحصر به فردش، حاوی کالری قابل توجهی است. هر 100 گرم شکلات تلخ 548 کالری دارد که این میزان را نمی‌توان کم دانست. اما آیا کالری شکلات تلخ واقعاً برای کاهش وزن مناسب است؟ بسیاری از ما شنیده‌ایم که شکلات تلخ می‌تواند به لاغری کمک کند، اما باید بدانیم یک وعده 28 گرمی (یک اونس) شکلات تلخ 70 درصد حدود 150 تا 170 کالری دارد و باید در مصرف آن دقت کرد.
شکلات تلخ با وجود طعم منحصر به فردش، حاوی کالری قابل توجهی است. هر 100 گرم شکلات تلخ 548 کالری دارد که این میزان را نمی‌توان کم دانست. اما آیا کالری شکلات تلخ واقعاً برای کاهش وزن مناسب است؟ بسیاری از ما شنیده‌ایم که شکلات تلخ می‌تواند به لاغری کمک کند، اما باید بدانیم یک وعده 28 گرمی (یک اونس) شکلات تلخ 70 درصد حدود 150 تا 170 کالری دارد و باید در مصرف آن دقت کرد.
با این حال، شکلات تلخ برخلاف کالری نسبتاً بالایش، سرشار از مواد مغذی ارزشمند است. در 100 گرم شکلات تلخ با 70 تا 85 درصد کاکائو، 11 گرم فیبر وجود دارد و 66 درصد از نیاز روزانه بدن به آهن، 57 درصد از منیزیم، 196 درصد از مس و 85 درصد از نیاز روزانه بدن به منگنز را تأمین می‌کند. در این مقاله وبسایت شوکولوگو بزرگترین تولیدکننده شکلات سفارشی در ایران می‌خواهیم به بررسی دقیق کالری شکلات تلخ با درصدهای مختلف کاکائو و تأثیر آن بر کاهش وزن بپردازیم تا بتوانیم از این خوراکی خوشمزه به صورت هوشمندانه در رژیم غذایی خود استفاده کنیم.
برای خرید انواع شکلات بار و انواع شکلات سفارشی با لوگو اختصاصی به وبسایت شوکولوگو مراجعه کرده و یا با کارشناسان مجرب ما در تماس باشید.
بر خلاف تصور عمومی، کالری واقعی شکلات تلخ بالاتر از آن چیزی است که بسیاری فکر می‌کنند. با وجود خواص متعدد، این ماده غذایی دارای انرژی قابل توجهی است که باید در مصرف آن دقت کرد. بیایید دقیق‌تر به میزان کالری انواع شکلات تلخ نگاهی بیندازیم.
برخلاف باور رایج، تفاوت کالری بین انواع شکلات چندان چشمگیر نیست. هر 100 گرم شکلات تلخ حاوی حدود 546 کالری است. در مقایسه، همین مقدار شکلات شیری 535 کالری و شکلات سفید 539 کالری دارد. از سوی دیگر، پودر کاکائو خالص با 228 کالری در هر 100 گرم، گزینه کم‌کالری‌تری محسوب می‌شود.
تفاوت اصلی این سه نوع شکلات در میزان شکر، چربی و مواد مغذی آنهاست. شکلات تلخ به دلیل داشتن درصد کاکائوی بالاتر، مواد مغذی بیشتری نسبت به شکلات شیری و سفید دارد. همچنین، شکلات تلخ دارای قند کمتری نسبت به انواع دیگر است.
نکته مهم در مورد کالری شکلات تلخ این است که با افزایش درصد کاکائو، میزان کالری آن کاهش می‌یابد. در واقع، هر چه میزان کاکائو یک شکلات بیشتر باشد، میزان شکر موجود در آن کمتر خواهد بود.
بر اساس تحقیقات، هر 100 گرم شکلات تلخ با درصدهای مختلف، کالری متفاوتی دارد:
شکلات تلخ 70 درصد: 600 تا 650 کالری
شکلات تلخ 80 درصد: 550 تا 600 کالری
شکلات تلخ 90 درصد: 470 تا 550 کالری
شکلات تلخ 100 درصد: 425 تا 470 کالری
البته باید توجه داشت که این اعداد تقریبی هستند و بسته به نوع برند و ترکیبات دقیق محصول ممکن است تغییر کنند. برخی منابع دیگر میزان کالری شکلات تلخ 70 تا 85 درصد را حدود 598 تا 600 کالری گزارش کرده‌اند.
اکثر ما شکلات را تکه‌تکه مصرف می‌کنیم، نه 100 گرم یکجا! پس دانستن کالری یک تکه کوچک شکلات تلخ مفیدتر است. یک تکه معمولی شکلات تلخ (حدود 4 گرم) فقط 22 کالری دارد.
یک وعده استاندارد شکلات تلخ معمولاً 28 گرم (یک اونس) است که حدود 150 تا 170 کالری دارد. همچنین، یک تکه کوچک شکلات تلخ با درصد کاکائو 70-85٪ و وزن تقریبی 10 گرم، حدوداً 50-60 کالری دارد.
برای درک بهتر رابطه بین درصد کاکائو و میزان کالری، به جدول زیر توجه کنید:
| درصد کاکائو | کالری در هر 100 گرم |
| 70 درصد | 600-650 |
| 80 درصد | 550-600 |
| 90 درصد | 470-550 |
| 100 درصد | 425-470 |
افزون بر کالری، ارزش غذایی شکلات تلخ نیز قابل توجه است. هر 100 گرم شکلات تلخ با 70 تا 85 درصد کاکائو دارای 11 گرم فیبر است و می‌تواند بخش قابل توجهی از نیاز روزانه بدن به مواد معدنی مهم را تأمین کند: 58 درصد منیزیم، 89 درصد مس، 98 درصد منگنز و 67 درصد آهن.
در نهایت باید گفت، اگرچه شکلات تلخ نسبت به سایر تنقلات خواص بیشتری دارد، اما به دلیل کالری بالا نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد. مصرف روزانه 28 گرم (یک اونس) شکلات تلخ با درصد کاکائوی بالا می‌تواند علاوه بر تأمین مواد مغذی، نیاز شما به شیرینی را نیز برطرف کند، بدون آنکه کالری زیادی دریافت کنید.
بسیاری از دوستداران شکلات این سؤال را دارند که آیا می‌توان از شکلات تلخ در برنامه کاهش وزن استفاده کرد. پاسخ مثبت است، تحقیقات علمی نشان می‌دهند که شکلات تلخ با وجود کالری نسبتاً بالا، می‌تواند بخشی از یک رژیم لاغری موفق باشد. در این بخش، تأثیرات شکلات تلخ بر کاهش وزن را بررسی می‌کنیم.
کالری انواع شکلات چقدر است؟
شکلات تلخ به‌طور قابل توجهی در کاهش اشتها مؤثر است. مطالعات نشان داده‌اند که حتی بوییدن و خوردن شکلات تلخ می‌تواند اشتها را کاهش دهد و سطح هورمون گرلین (هورمون تحریک‌کننده گرسنگی) را پایین بیاورد. این تأثیر به‌خاطر چربی‌های مفید موجود در شکلات تلخ است که جذب قند خون را کاهش می‌دهند و از گرسنگی‌های مداوم و تمایل به خوردن غذا جلوگیری می‌کنند.
جالب است بدانید افرادی که در رژیم غذایی خود از شکلات تلخ استفاده می‌کنند، ادعا می‌کنند خوردن شکلات قبل از غذا می‌تواند تمایل به خوردن در آنها را تا 50 درصد کاهش دهد. برای بهره‌مندی از این خاصیت، بهتر است شکلات تلخ را 20 الی 30 دقیقه قبل از وعده‌های غذایی مصرف کنید.
یکی از دلایل اصلی مؤثر بودن شکلات تلخ در کاهش وزن، تأثیر آن بر احساس سیری است. شکلات تلخ باعث جلوگیری از اشتهای کاذب شده و شخص را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد. این اثر به دلیل محتوای فیبر و چربی‌های سالم موجود در آن است که تا چند ساعت احساس سیری ایجاد می‌کند.
تحقیقی روی 16 نفر نشان داد شرکت‌کنندگان پس از خوردن شکلات تلخ احساس گرسنگی کمتر و سیری بیشتری داشتند. علاوه بر این، آنها در وعده غذایی بعدی 17 درصد کالری کمتری در مقایسه با افرادی که شکلات شیر مصرف کرده بودند، دریافت کردند.
شکلات تلخ با تولید هورمون‌هایی که باعث ارسال پیام سیری به مغز می‌شوند، از پرخوری‌های غذایی به شدت جلوگیری می‌کند. به عبارت دیگر، مصرف منظم و کنترل‌شده شکلات تلخ می‌تواند به مدیریت مصرف کالری روزانه شما کمک کند.
مقایسه شکلات تلخ با سایر انواع شکلات نشان می‌دهد که فواید کاهش وزن، مختص شکلات تلخ است. در واقع، نباید این فواید را با شکلات شیری و شکلات سفید اشتباه بگیرید زیرا آنها مزایای مشابهی با شکلات تلخ ندارند.
تفاوت‌های اصلی شکلات تلخ با شکلات شیری در کنترل وزن:
شکلات تلخ محتوای قند کمتری دارد و اثر سیرکنندگی بیشتری نسبت به شکلات شیری ایجاد می‌کند
شکلات تلخ در مقایسه با شکلات شیری منجر به کاهش بیشتر در مصرف غذا می‌شود
شکلات شیری به دلیل محتوای چربی بالای آن از کره کاکائو و مواد جامد شیر، کالری متراکم‌تری دارد
شکلات تلخ نسبت به شکلات سفید اشتها را به میزان بیشتری کاهش می‌دهد
نکته مهم این است که برای استفاده از خواص شکلات تلخ در کاهش وزن، باید نوعی با درصد کاکائوی بالا (حداقل 70 درصد) انتخاب کنید. همچنین قبل از خرید، به ترکیبات و کالری روی بسته شکلات تلخ توجه کنید، زیرا بسیاری از محصولات موجود در بازار ترکیبات متعادلی ندارند و برای لاغری گزینه‌های مناسبی نیستند.
به طور خلاصه، شکلات تلخ می‌تواند از طریق مکانیسم‌های مختلفی مانند بهبود حساسیت به انسولین، کاهش گرسنگی و اشتها و بهبود خلق‌وخو به کاهش وزن افراد کمک کند. البته فراموش نکنید مصرف زیاد آن می‌تواند نتیجه عکس دهد و باعث افزایش وزن شود.
شکلات تلخ علاوه بر تأثیر بر اشتها و احساس سیری، مزایای متابولیکی قابل توجهی نیز دارد. محققان دریافته‌اند که ترکیبات موجود در این ماده غذایی می‌تواند سوخت و ساز بدن و تنظیم قند خون را بهبود بخشد. بیایید نگاهی دقیق‌تر به این تأثیرات شگفت‌انگیز داشته باشیم.
شکلات تلخ سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباع (MUFA) است که به افزایش متابولیسم بدن کمک می‌کند و باعث سوزاندن سریع‌تر کالری می‌شود. تحقیقات انجام‌شده در دانشگاه کویین مارگارت بریتانیا نشان داده که شکلات تلخ بر نحوه سنتز اسیدهای چرب در بدن تأثیر می‌گذارد و جذب چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها را کاهش می‌دهد.
با مصرف منظم شکلات تلخ، سطح انرژی بدن افزایش می‌یابد و در نتیجه استقامت بدنی بهبود می‌یابد. این افزایش متابولیسم به معنای سوزاندن بیشتر کالری حتی در حالت استراحت است که می‌تواند به حفظ وزن سالم کمک کند.
یکی از مهم‌ترین فواید شکلات تلخ، تأثیر آن بر تنظیم قند خون و انسولین است. مطالعات نشان می‌دهد شکلات تلخ می‌تواند قند خون ناشتا را در بیماران دیابتی کاهش دهد. همچنین پلی‌فنل‌های موجود در کاکائو به تقویت حساسیت به انسولین کمک می‌کنند.
در یک کارآزمایی بالینی با شرکت 69 بیمار دیابتی مبتلا به فشار خون، مصرف روزانه 25 گرم شکلات تلخ (حاوی 450 میلی‌گرم پلی‌فنول) به مدت 8 هفته، سطوح قند خون ناشتا (p=0.027) و هموگلوبین گلیکوزیله (HbA1c) (p=0.025) را در مقایسه با ابتدای مطالعه کاهش داد. علاوه بر این، فشار خون سیستولیک و دیاستولیک نیز به طور چشمگیری کاهش یافت.
فلاونوئیدهای موجود در شکلات تلخ، مقاومت سلول‌های بدن نسبت به انسولین را کاهش می‌دهند. این مسئله برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 بسیار مهم است، زیرا آنها می‌توانند با مصرف شکلات تلخ، از پرخوری جلوگیری کنند و حساسیت به انسولین را افزایش دهند.
برخلاف اکثر خوراکی‌های شیرین، شکلات تلخ دارای شاخص گلیسمی پایینی است. این ویژگی باعث می‌شود قند خون به آرامی و به صورت کنترل‌شده افزایش یابد. در واقع، شاخص گلیسمی پایین شکلات تلخ از افزایش ناگهانی سطح انسولین جلوگیری می‌کند که برای متابولیسم بدن بسیار مفید است.
هنگامی که سطح قند خون به طور ناگهانی افزایش می‌یابد، بدن برای تنظیم آن انسولین ترشح می‌کند. سطوح بالای انسولین می‌تواند منجر به افزایش وزن و مشکلات متابولیک شود. شکلات تلخ با ثابت نگه داشتن قند خون، به بهبود عملکرد متابولیک کمک می‌کند.
متخصصان توصیه می‌کنند برای بهره‌مندی از این خواص، بهتر است هفته‌ای حداقل 120 گرم شکلات تلخ با درصد کاکائو بالای 90 درصد مصرف کنید. به هرحال، افراد دیابتی باید در مصرف شکلات تلخ احتیاط کنند و ترجیحاً آن را پس از وعده‌های غذایی مصرف کنند تا از خوردن بیش از حد غذا جلوگیری شود.
قدرت واقعی شکلات تلخ در ارزش غذایی فوق‌العاده آن نهفته است. بسیاری از ما فقط به کالری شکلات تلخ توجه می‌کنیم، در حالی که این خوراکی دلپذیر گنجینه‌ای از مواد مغذی ضروری است. بیایید نگاهی دقیق‌تر به این مواد مغذی بیندازیم.
شکلات تلخ با کیفیت (70 تا 85 درصد کاکائو) منبع غنی از مواد معدنی ضروری و فیبر است. هر 100 گرم شکلات تلخ حاوی 11 گرم فیبر است که به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. از نظر مواد معدنی، این خوراکی خوشمزه 67 درصد نیاز روزانه بدن به آهن، 58 درصد منیزیم، 89 درصد مس و 98 درصد منگنز را تأمین می‌کند.
منیزیم موجود در شکلات تلخ برای سلامت سیستم ایمنی بدن ضروری است. در هر 28 گرم (یک اونس) شکلات تلخ، 65 میلی‌گرم منیزیم وجود دارد که معادل 15 درصد نیاز روزانه بدن است.
شکلات تلخ مملو از ترکیبات آلی فعال بیولوژیکی است که به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند. این ترکیبات شامل پلی‌فنول‌ها، فلاوانول‌ها و کاتچین‌ها هستند. آنتی‌اکسیدان‌ها رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند و از استرس اکسیداتیو جلوگیری می‌کنند.
در واقع، یک مطالعه نشان داد که کاکائو و شکلات تلخ نسبت به بسیاری از میوه‌ها از جمله زغال اخته، فعالیت آنتی‌اکسیدانی بیشتری دارند. این ترکیبات ضد التهابی هستند و می‌توانند بر سلامت قلب، تنظیم فشار خون، عملکرد مغز و حتی سلامت پوست تأثیر مثبت بگذارند.
برخلاف تصور عمومی، چربی‌های موجود در شکلات تلخ عمدتاً از نوع سالم هستند. این چربی‌ها بیشتر از اسید اولئیک (چربی مفید برای قلب که در روغن زیتون نیز یافت می‌شود)، اسید استئاریک و اسید پالمیتیک تشکیل شده‌اند. اسید استئاریک اثر خنثی بر کلسترول بدن دارد.
همچنین شکلات تلخ حاوی ویتامین‌های متعددی از جمله ویتامین‌های A، B، E و K است. در هر 100 گرم شکلات تلخ، 7.3 میکروگرم ویتامین K (7 درصد نیاز روزانه) وجود دارد.
علاوه بر این، این خوراکی خوشمزه حاوی مقادیر قابل توجهی پتاسیم، فسفر، روی و سلنیوم است که همگی برای عملکرد مناسب بدن ضروری هستند.
برای خرید انواع شکلات بار و انواع شکلات سفارشی با لوگو اختصاصی به وبسایت شوکولوگو مراجعه کرده و یا با کارشناسان مجرب ما در تماس باشید.
با توجه به ارزش غذایی بالای شکلات تلخ، می‌توان گفت که این خوراکی فراتر از یک تنقلات ساده است. با انتخاب شکلات تلخ با درصد کاکائوی بالا (حداقل 70 درصد)، می‌توانید از فواید متعدد آن بهره‌مند شوید و در عین حال از طعم خاص و دلپذیر آن لذت ببرید.
برای استفاده بهینه از شکلات تلخ در مسیر کاهش وزن، رعایت اصول مصرف آن ضروری است. با وجود خواص متعدد، مصرف نادرست می‌تواند نتیجه معکوس داشته باشد.
متخصصان تغذیه مصرف روزانه 20 تا 30 گرم شکلات تلخ را توصیه می‌کنند. برخی منابع معتبر نیز میزان 30 تا 60 گرم را برای مصرف روزانه پیشنهاد می‌دهند. به یاد داشته باشید که یک وعده استاندارد شکلات تلخ (28 گرم) حاوی 9 گرم چربی، 5 گرم چربی اشباع شده، 13 گرم قند و 159 کالری است. بنابراین، برای کاهش وزن بهتر است هفته‌ای چند بار یک وعده کوچک (یک یا دو مربع) مصرف کنید.
برای بهره‌مندی از خواص لاغری شکلات تلخ، درصد کاکائوی بالا (حداقل 70 درصد) بهترین گزینه است. هرچه درصد کاکائو بیشتر باشد، قند و مواد افزودنی آن کمتر خواهد بود. تحقیقات نشان می‌دهد شکلات تلخ بالای 70 درصد تأثیر مثبتی بر سطح قند خون دارد و میل به غذاهای کم ارزش را کاهش می‌دهد.
مصرف بیش از حد شکلات تلخ می‌تواند باعث اختلالات خواب، افزایش ضربان قلب، اضطراب، اسهال و کم‌آبی بدن شود . کافئین موجود در شکلات تلخ می‌تواند سردردهای میگرنی، مشکلات پوستی و یبوست ایجاد کند. همچنین، مصرف زیاد می‌تواند خطر افزایش قند خون را در پی داشته باشد.
افراد مبتلا به دیابت نباید بیش از 25 گرم شکلات تلخ در روز مصرف کنند و باید به دنبال محصولاتی با قند کمتر یا بدون قند باشند. در یک شکلات مناسب برای افراد دیابتی باید حدود 15 تا 20 گرم کربوهیدرات و حدود 8 گرم قند وجود داشته باشد.
برای زنان باردار، مصرف متعادل شکلات تلخ (حدود 30 گرم در روز) توصیه می‌شود. مصرف بیش از حد می‌تواند خطر زایمان زودرس، سقط جنین و وزن کم هنگام تولد را افزایش دهد .
برای خرید انواع شکلات بار و انواع شکلات سفارشی با لوگو اختصاصی به وبسایت شوکولوگو مراجعه کرده و یا با کارشناسان مجرب ما در تماس باشید.
بنابراین شکلات تلخ با وجود کالری نسبتاً بالا، انتخابی هوشمندانه برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن یا حفظ تناسب اندام هستند. مصرف متعادل این خوراکی لذت‌بخش می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. اگرچه هر 100 گرم شکلات تلخ حدود 548 کالری دارد، همین مقدار حاوی 11 گرم فیبر و مقادیر قابل توجهی آهن، منیزیم، مس و منگنز است که برای سلامت بدن ضروری هستند.
نکته مهم دیگر این است که هرچه درصد کاکائو در شکلات تلخ بیشتر باشد، شکر و کالری آن کمتر خواهد بود. شکلات تلخ با درصد کاکائوی بالای 70 درصد، علاوه بر خواص تغذیه‌ای بیشتر، تأثیر مثبتی بر کنترل اشتها، افزایش متابولیسم و تنظیم قند خون دارد. همچنین این نوع شکلات می‌تواند احساس سیری را افزایش دهد و از پرخوری جلوگیری کند.
متخصصان تغذیه مصرف روزانه 20 تا 30 گرم شکلات تلخ را توصیه می‌کنند که معادل تقریباً 150 کالری است. مصرف این مقدار شکلات تلخ می‌تواند نیاز به شیرینی را برطرف کند، بدون آنکه تأثیر منفی بر برنامه کاهش وزن داشته باشد. البته باید خاطرنشان کرد که مصرف بیش از حد شکلات تلخ، مانند هر ماده غذایی دیگر، می‌تواند منجر به افزایش وزن شود.
افزون بر این، شکلات تلخ به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌ها و فلاونوئیدها، سلامت کلی بدن را بهبود می‌بخشد و استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهد. چربی‌های موجود در این نوع شکلات عمدتاً از نوع سالم هستند و تأثیر مثبتی بر سلامت قلب دارند.
درنهایت می‌توان گفت شکلات تلخ فراتر از یک خوراکی خوشمزه است و با انتخاب نوع مناسب (با درصد کاکائوی بالا) و مصرف متعادل آن، می‌توانید از فواید متعدد آن برای سلامتی و کنترل وزن بهره‌مند شوید. پس دفعه بعد که هوس شیرینی کردید، یک تکه کوچک شکلات تلخ می‌تواند انتخابی سالم‌تر و هوشمندانه‌تر نسبت به سایر تنقلات پرکالری باشد.
شکلات تلخ با وجود کالری نسبتاً بالا، می‌تواند بخشی از یک برنامه کاهش وزن موثر باشد اگر به درستی مصرف شود.
• شکلات تلخ 100 درصد کمترین کالری (425-470) را دارد، در حالی که نوع 70 درصد 600-650 کالری دارد • مصرف روزانه 20-30 گرم شکلات تلخ بالای 70 درصد کاکائو برای کاهش وزن توصیه می‌شود • شکلات تلخ اشتها را تا 50 درصد کاهش می‌دهد و احساس سیری را افزایش می‌دهد • این خوراکی متابولیسم را تقویت کرده و قند خون را تنظیم می‌کند • هر 100 گرم شکلات تلخ 11 گرم فیبر و مقادیر بالایی آهن، منیزیم و آنتی‌اکسیدان دارد
شکلات تلخ با کیفیت نه تنها یک تنقلات خوشمزه است، بلکه منبع غنی از مواد مغذی ضروری محسوب می‌شود که می‌تواند به کنترل وزن و بهبود سلامت کلی کمک کند. کلید موفقیت در انتخاب نوع مناسب و مصرف متعادل آن نهفته است.
س1. آیا شکلات تلخ واقعاً کالری کمتری دارد؟ شکلات تلخ کالری قابل توجهی دارد، اما با افزایش درصد کاکائو، کالری آن کاهش می‌یابد. شکلات تلخ 70% حدود 600 کالری در 100 گرم دارد، در حالی که نوع 100% حدود 450 کالری دارد.
س2. چه نوع شکلاتی برای کاهش وزن مناسب است؟ شکلات تلخ با درصد کاکائوی بالای 70% برای کاهش وزن مناسب است. این نوع شکلات به کنترل اشتها، تنظیم قند خون و افزایش احساس سیری کمک می‌کند.
س3. آیا مصرف شکلات تلخ می‌تواند به متابولیسم کمک کند؟ بله، شکلات تلخ حاوی ترکیباتی است که می‌تواند متابولیسم را افزایش دهد. این خوراکی به سوزاندن چربی و افزایش انرژی بدن کمک می‌کند.
س4. مقدار مناسب مصرف روزانه شکلات تلخ چقدر است؟ متخصصان تغذیه مصرف روزانه 20 تا 30 گرم شکلات تلخ را توصیه می‌کنند. این مقدار برای بهره‌مندی از خواص آن کافی است بدون اینکه کالری اضافی دریافت شود.
س5. آیا شکلات تلخ می‌تواند قند خون را تنظیم کند؟ بله، شکلات تلخ با درصد کاکائوی بالا می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کند. فلاونوئیدهای موجود در آن حساسیت به انسولین را افزایش می‌دهند و از نوسانات شدید قند خون جلوگیری می‌کنند.
